La cocina es una fuente de inspiración, creatividad, amor y donde los sentidos se ponen activos todo el tiempo. La cocina es una especie de laboratorio. Colores, olores, sensaciones, sabores… toda una fiesta a la vida.
Kenza, es una artista de la vida. Una fuente de creatividad y una alma noble que nos comparte sus creaciones. A través de sus experiencias vividas, nos invita a hacer un viaje por el mundo, disfrutando de su cocina y sus sabores. Ven, te invitamos a conocer:
FIG & LEMON
http://figandlemon.wordpress.com
Fig & Lemon – Higo y Limón Cocina sencilla , fácil y saludable de todos los rincones del mundo, desde una pequeña cocina en el corazón de San Miguel de Allende, México.
Mi nombre es Kenza y este blog refleja mis viajes y mi vida. He viajado y vivido en muchos rincones del mundo, y soy una gran mezcla de culturas. Y en todos los lugares, la cocina siempre me ha llamado la atención: desde las Boulangeries de París (donde crecí) a los delis de Nueva York , pasando por los coloridos y aromáticos mercados de la Ciudad de México , Delhi , Fez, Sanaa y Addis Ababa, entre otros. Y en medio de todo esto, la cocina de mi abuela en Rabat, Marruecos, y la cocina de mi suegra en Mazar -e- Sharif , Afganistán. Y por eso, «higo» de Afganistán y » limón » en el Mediterráneo.
De mis viajes y mi vida , he aprendido sobre aromas, sabores y colores; y los quiero compartir con ustedes. Las recetas son fáciles de hacer y generalmente rápidas, con ingredientes disponibles en la mayoría de los mercados del mundo . Son saludables también con un sesgo definitivo hacia la cocina francesa, mediterránea y asiática. El secreto de la buena cocina es la frescura de los ingredientes. Oh ! y no se olviden de sonreír. Sabe mejor !
Para mi, lo maravilloso de la cocina es su universalidad. Al igual que la música, trae armonía entre las personas. Gracias. Los espero con una sonrisa!
Kenza.
elalberguedelalma 